Еда

RSS-лента

Оригинальные статьи и новости о еде

24 октября 2014Как реагирует организм на ежедневное употребление кофе?

 Кофе снижает риск развития рака на 50%

 
Ежедневное употребление четырех чашек кофе снижает риск развития рака ротовой полости (даже у курильщиков и любителей спиртного). К такому выводу пришли сотрудники Американского онкологического общества в Атланте.
0 1856
7 ноября 2015Яйца в ванильном молоке.

Яйца в ванильном молоке. Стручок ванили пополам разрезать, залить 1/2 л молока и довести до кипения. Молоко с ванилью снять с огня, настоять под крышкой 30 мин. Духовку нагреть до 180°C. Из молока удалить стручок ванили. В глубокой миске взбить 3 яйца и желток с 90 г сахара. Влить молоко и взбить.

0 97
7 ноября 2015«Веер» из баклажанов.

  «Веер» из баклажанов. 

Баклажаны, болгарский перец, любой сыр, брынза, колбаса, помидор, соль, майонез, масло растительное, зелень, специи. Баклажаны разделить пополам вдоль. Потом каждую половинку надрезать не до конца на пластинки. Крепко посолить, залить водой и оставить на 35 минут.

0 77
7 ноября 2015Салат «Королевский». Салат с солеными огурцами, луком и зеленью. Салат «Алая заря».

  Салат «Королевский». 

Выкладывать слоями: 1-й слой: вареная курица, нарезанная соломкой; 2-й слой: морковь по-корейски; 3-й слой: картофель вареный, натертый на терке; 4-й слой: маринованный лук; 5-й слой: обжаренные грибы; 6-й слой: морковь по-корейски. Промазывать майонезом. 

0 257
8 ноября 2015Сало «Классическое».

  На 1.5 кг сала: 1,5 ст. луковой шелухи, 3 головки чеснока, 6 лавровых листьев, 15 г молотого перца, 7 г красного молотого перца, перец горошком, соль.

0 84
8 ноября 2015Котлетки из индейки с гарниром.

 Фарш смешать с чесноком, яйцом и манной крупой, сформировать котлетки и потом обжарить на масле с обеих сторон по три минуты, переложить в форму. Картофель, помидор и кабачок нарезать кружками и разложить в форму между котлетками. Горчицу смешать со сливками, добавить соль, специи по вкусу, тщательно перемешать и влить в форму для выпекания. Добавить розмарин.

0 63
8 ноября 2015Куриный суп-пюре с кабачками.

 Два кабачка нарезать кусочками. Лук очистить, помыть и мелко порубить. В глубокой кастрюле разогреть 20 г масла и тушить в нем подготовленные овощи до мягкости, в конце добавить нарезанный чеснок. Тем временем разогреть в сковороде 10 г масла, тонко нарезать третий кабачок и обжарить в масле до готовности. Тушеные овощи измельчить в блендере, влить бульон, посолить. Еще раз прогреть суп, разлить по тарелкам и подавать с обжаренным кабачком.

0 107
8 ноября 2015Гороховые зразы с грибами.

 1. Горох замочите на 3 ч. в холодной воде, промойте, отварите в кипящей воде до готовности. Взбейте блендером в пюре. Всыпьте крахмал и молотый перец. Перемешайте, дайте немного постоять. 2. Приготовьте начинку. Грибы кусочками нарежьте, лук порубите. Обжарьте вместе на раст. масле. Посолите, поперчите. 3. Из гороховой массы сформуйте лепёшки. На серединку каждой положите грибную начинку, слепите зразы. Зразы запанируйте в сухарях и потом обжарьте на масле до готовности.

0 235
10 ноября 2015Салат с кальмарами и зеленью.

  Салат с кальмарами и зеленью. На 1-2 кальмара: 1 спелое авокадо, 1 помидор, 1 пакет смешанных зелёных салатов, 50 г тёртого пармезана, оливковое масло, сухие прованские травы, смесь молотых перцев, соль. 

0 333
11 ноября 2015Шоколадные вуни-кукис

 Шоколадные вуни-кукис, рецепт, способ приготовления в Количестве: 12 штук. Итак нам потребуется: 255 г муки, 20 какао, 10 г разрыхлителя, 15 г соды, 75 г шоколада, порубить, 75 г масла сливочного, 125 г сахара мусковадо, 75 г обычного сахара, 1 яйцо взбить, 135 г сметаны, 75 г белого шоколада, посыпка.

 
Сливочный крем
 
• 150 г белого шоколада
 
• 150 г масла сливочного
 
• 150 г пудры сахарной
 
• 5 г ванильного экстракта 
 
Глазурь
 
• 150 г шоколада
 
• 150 мл сливок
 
• 1 ст. л. сахара мусковадо.
0 484
23 ноября 2015Креветки с рублеными яйцами.

  Для тех, кто любит морепродукты, креветки это особо желанный продукт. Из них можно приготовить массу потрясающих блюд, которые мало кого оставят равнодушным. Рецепт одного из таких блюд мы приведём в этой статье.

0 1048
10 января 2016Салат из овощей по мотивам хороваца

 Продукты для салата:

- одна горсть грецких орехов

- баклажан — 3 штуки

- две веточки базилика 

0 937
Страницы: Первая Предыдущая 1 2

Купить кухню в Минске